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汽锅鸡
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云南汽锅鸡做法十分讲究,配料要求特别独特,口感自然也就与众不同,鸡块鲜嫩,汤汁甜美,十里飘香,让人回味不觉。蒸汽锅鸡的餐具要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。两三个小时后,肉粑骨离,便可食用。
推荐旅行地
福照楼汽锅鸡饭店(锦江店)
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云南菜
云南省昆明市官渡区北京路98号昆明锦江大酒店
推荐理由
在昆明火车站附近,汽锅鸡最正宗最好吃。 周末的人特别多,记得要提前定位哦。
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