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沾益辣子鸡

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沾益辣子鸡是滇菜的代表菜之一，出自云南曲靖沾益县西平镇，已有近百年历史，选料精细、制作工艺复杂、味道辣香爽口，较具代表性的是龚氏辣子鸡，就餐时配上苦菜汤、炸好的洋芋条和臭豆腐，口味更佳。

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