榕城寻觅地道福州菜馆

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福州菜属于闽菜的一个分支,以汤的烹饪见长,常使用虾油、红糟等调味料,菜的口味偏甜、酸、淡。比如佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡等,都是福州菜的代表。福州街头巷尾还有许多美味的小吃,比如最著名的福州鱼丸、芋泥、肉燕、锅边糊等等,来到福州千万不要错过这些美味佳肴。