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肉骨茶

马蜂窝攻略组


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肉骨茶（Bak-Kut-Teh）是马来西亚美食中华人传过去的一道美食，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味，有补身作用。 在金三角Medan Imbi街有几家肉骨茶餐厅还不错，新峰肉骨茶、旭日（彭强）肉骨茶、阿喜肉骨茶餐厅是比较受欢迎的，其实旭日（彭强）肉骨茶餐厅还售卖肉骨茶材料包，一盒5包，50马币（参考价格）。