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热狗(Hot Dog)

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热狗可谓美国人的“国民小吃”，热狗，在还未叫做热狗之前，一直叫法兰克福香肠(Frankfurter)或熏肉香肠(wienerwurst)。1860年时，来自德国法兰克福的移民相继到美国生活，他们的德国香肠也第一次在纽约登陆。纽约街头巷尾的各个小贩摊上也总有热狗出售，各个阶层的美国人都很热衷。卖热狗的餐车，在纽约街头随处可见。无论是第五大道(Fifth Avenue)、百老汇(Broadway)、中央公园(Central Park)，甚至是华尔街(Wall Street)都有，尤其在下曼哈顿城(Lower Manhattan）的商业区一带，经常出现排队人潮，如西装笔挺的上班族，和推着婴儿车的家庭主妇都是喜爱吃热狗的一群。

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