
一城一特色 舌尖上的意大利
马蜂窝攻略组
查看地图
罗马的传统意大利餐厅
罗马的大街小巷遍布着很多的餐厅,有经济实惠的,也有高档前卫的,各式各样,任君挑选。
米兰的现代意大利菜
很多人说“西餐之母”是法国菜,当你尝试过意大利菜之后就绝度不会有这样的想法。传统意大利菜在经历不断的融合演变后,新鲜清淡的基本烹饪原逐渐势弱,代之而起的是多元的地区风味。作为国际大都市的米兰,更是拥有上百家独具特色的现代意大利餐厅,每一家都值得光顾。
佛罗伦萨的T骨牛排
佛罗伦萨式牛排,选用的是意大利托斯卡纳地区特产的奇亚那种牛,涂满盐,胡椒,橄榄油用木炭烤制成,以柔嫩多汁的口感著称,闻名海内外。一个出售佛罗伦萨正宗T骨牛排的餐厅侍者绝对不会问你要几分熟,因为正宗的佛罗伦萨T骨牛排绝对不会超过三分熟。
那不勒斯的披萨
那不勒斯是意大利比萨的发源地,当地特色的玛格丽特披萨更是别有风味。这些遍布街头的披萨店中很多都是百年经营,独具特色,甚至一些大牌明星都会慕名前来。
西西里的冰激凌
意大利西西里的艺术冰激凌(Gelato)的制作传统是一代一代地传下来。直到今天,西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们,无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。