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寻访正宗的海南四大名菜

马蜂窝攻略组


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海南菜源于中原餐饮，融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，成为颇有发展前景的地方菜系。在海南的本地菜中，要数海南四大名菜最为著名。海南的四大名菜为文昌鸡、和乐蟹、加积鸭和东山羊。文昌、和乐、加积和东山羊都是海南的地名，表明了这四道名菜原料的产地。这四道菜肴，在三亚市各大酒店和街头饭馆都可以吃到，海亚餐厅的海南菜特别地道，拾味馆也是品海南菜的好去处。

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