餐饮概况
牛背山旅游条件相对落后，在山顶，一般直接在住宿地解决吃饭问题。山顶一般提供的主打菜是土豆红烧鸡，260元/只，一只鸡加土豆，4-7人可饱餐；炒菜方面，荤菜35-40元，腊肉50元，素菜20-25元，涉及鸡蛋方面的一般20元；米饭5元/人；早餐方面，稀饭5元/碗，加泡菜加鸡蛋10元/人，面条10-15元/人不等。如果自带泡面，热水需收费，统一10元/壶。山顶因水资源和柴火有限，因此餐饮收费稍贵。
若不打算进店家觅食，那一定要多自备干粮，尤其是高热量食物。离山顶不远的云海人家有小卖部，能买到应急的食物和水，也提供餐饮可饱腹，味道就不要太奢求了。
要是想品尝更多的当地美食，尽可在荥经县大饱口福。
1、牛背山5月后才化雪，所以冬天一直到5月都负重徒步的驴儿们，建议大家一定要带高山气罐，可以煮点热东西吃，这样让身体暖和，才能更好地面对高强度的徒步。可以带点方便面煮着吃，效果绝对比纯粹吃干粮要好。
2、最好带点咖啡或果珍，然后准备两瓶水，一瓶饮水，一瓶泡面（饭），或是烧开了泡咖啡和果珍喝，在冰天雪地里喝点热东西，真的可以让人幸福的热泪盈眶，一点不假！
3、一定要带点巧克力或士力架等高热量食品，登山必备，作用之大无需解释。另外建议带点水果，解渴效果太好了，梨子、苹果、橘子、黄瓜、西红柿都不错。
山顶美食
土豆红烧鸡
在牛背山必吃的一道菜，260元/只，新鲜的鸡肉加上本地的高山土豆，拍段大葱，非常香，可供4-5人饱餐。土豆烧鸡块在荥经县城各家餐馆也能吃到，价格相对便宜一些，但在山顶欣赏美景之余又能大快朵颐，更为快哉！
荥经县美食
挞挞面
“荥经第一面”挞挞面是荥经名吃，是荥经人心中的早点王者，初到荥经旅游必尝。荥经人都说“自己的早晨是从一碗牛肉挞挞面开始的”。挞挞面最大的特点在于为纯手工制作，其“挞”堪称一绝，做面时，一条为一碗，取若干条，手艺高低在于一手面能挞多少条，越多手艺越高，故称“挞挞面”。面条口味多样，有牛肉、杂酱、大肉、排骨等。荥经县的挞挞面馆数量众多，各具特色，推荐荥兴路上的廖记挞挞面，风味独具。
廖记挞挞面
荥经棒棒鸡
荥经棒棒鸡已有二百多年的历史，味道麻辣鲜香，非常开胃。县城有多家棒棒鸡店，不少老字号都很有名气。
周记祖传棒棒鸡
豌豆凉粉
荥经的豌豆凉粉有白凉粉和黑灰色的川北凉粉，其中后者最能代表荥经地方特色。用麻豌豆浆熬制而成，非常考验火候，凉粉切丝后拌上麻辣酱、葱花等，吃着爽滑开胃，解暑佳品。
康定凉粉
椒盐饼子
荥经的椒盐饼子又称“千层饼”，其香酥干脆，入口化渣，买来可做零嘴或手信。在众多椒盐饼子中，“邵饼子”以其考究的制作、独特的口味而最受欢迎。
老字号邵饼子