【甲米餐饮】甲米攻略

美食概况

在甲米，除了可以尽享各种海鲜带来的味觉盛宴，同时还能品尝到绝大多数泰国美食，如冬阴功、菠萝炒饭以及炒河粉。品尝美味的地方也数不胜数，无论是日料、中餐、印度菜还是地道泰北风味，在这里总是可以找到满足你的餐厅。另外，因为多年大量欧美游客以及移民定居于此，这里还有许多正宗西式餐厅迎合他们的口味。当然，最为集中的美食目的地是夜市，在这里可以品尝到各式各样的风味小吃，炸鸡、烤肉、风味饮品等各种颜色、各种口味让你应接不暇。

特色美食

咖喱炒蟹Poo Pad Phong Karee

咖喱炒蟹 By echopipi

极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

青木瓜沙拉Som Tam

青木瓜沙拉 By 小绿

青木瓜沙拉（Som Tam）是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。

泰式菠萝炒饭Khao Pad Sub Pa Rod

泰式菠萝炒饭 By 牛奶妹儿

泰式菠萝炒饭，运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，相当值得推荐！尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果奇佳！

泰式炒河粉Pad Thai

泰式炒河粉 By echopipi

这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到！

冬阴功汤Tom Yam Kung

冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

当地海鲜Seafood

泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，甲米更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。在甲米，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。

泰式咖喱Thai Curry

黄咖喱 By 在天

咖喱是东南亚一带人最喜欢的调味料，泰国人也将咖喱的作用发挥到了极致，几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。黄咖喱口感柔和，可以搭配多种食材。红咖喱略浓稠，味道较辣，口味较重，一般搭配牛羊肉。绿咖喱偏酸甜，略带辣味，适合搭配鸡肉、海鲜和蔬菜等烹调汤品。泰式人在烹煮咖喱时一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、鱼露等作料。

香蕉煎饼Banana Pancake

这是一款街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子，但是味道确实甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口，让人欲罢不能。

芒果糯米饭Khao Niew Mamuang

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，卖相十分简单，可是令人意想不到的是，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。

水果沙冰Fruit Shake

Fruit Shake是每个到泰国的游客大赞的全民饮品，采用新鲜水果、冰块、糖浆，在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择，也可以选择多种水果混合。

当地啤酒Local Beer

泰国啤酒在东南亚地区都相当有名气，主要的啤酒品牌有狮牌（Singha Beer）、豹牌（Leo Beer）、象牌（Chang Beer）和马牌（Ar Cha Beer）。泰国人喝啤酒时喜欢放冰块，一般餐厅、酒吧提供啤酒时也会搭配冰块。

甲米镇推荐餐厅

在甲米，无论是本地居民聚集区甲米镇，还是海滨胜地南湾和莱利，抑或海岛皮皮岛和兰达岛，你都可以找到本地人开的正宗地道的泰国菜馆或者外国移民经营的国际餐厅，很多餐厅的品味和格调都不输清迈、曼谷的餐厅。
甲米镇餐饮集中在Th Sukhon 和Th Issara 之间湄公河以东的区域，Th Sukhon 上的全天市场和Khong Kha 码头的夜市也有不少小吃值得品尝，价格都非常便宜；南湾海滩附近有很多不错的餐厅但价格偏贵，4023 路上有很多经济实惠的餐馆；东莱利海滩是莱利最热闹的区域，当然也聚集了各种价位的餐厅，如果住在其他区域恐怕只能在酒店用餐了；兰达岛上的餐厅选择十分广泛，沿着东部公路一路前行会发现很多饭店；热门旅游地皮皮岛上的就餐就比较局限，大多集中在通赛湾这一片狭长地带，其他区域由于地理位置的不便，也只能在酒店用餐，价格偏贵。