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05/餐饮

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美食概况

加德满都有世界各国的美食,各式各样的餐厅会让你眼花缭乱。如果你还不习惯这里的当地饮食,也不用担心,各国风味的餐厅应有尽有,甚至可以知道比较正宗的中餐,以慰藉怀念祖国味道的肠胃。

特色美食

尼泊尔饺子

尼泊尔饺子(Momo)又称西藏饺子,类似国内的饺子,略有不同。Momo的造型各异,制作方式也有不同,有蒸、炸、煮等、口味各异。比较符合中国人胃口,很好吃。

新埃佛勒斯饺子铺

New Everest Momo Center

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新埃佛勒斯饺子铺
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手抓饭

手抓饭 By 小神经天真有邪

手抓饭(Dal Bhat)是米饭(Bhat)配上扁豆糊(Dal)和咖喱蔬菜(Tarkari),是尼泊尔非常有特色的美食之一。

陶瓷碗酸奶

装在陶瓷碗里的尼泊尔酸奶,口味非常醇厚,价格便宜,小碗约20卢比,喝完可以将陶瓷碗带走。

尼泊尔口香糖

和印度一样,尼泊尔也有自己的餐后口香糖,来清洁口气,同样是冰糖和茴香,放在嘴里嚼。

咖喱小包子

尼泊尔的咖喱小包子,犹如中国的小笼包。加德满都的咖喱小包子也是日常非常受欢迎的美食,基本所有餐厅都有,味道也各有不同。

恰巴提薄饼

恰巴提薄饼是一种小面饼,味道有点辣。还有叫做Tapad的脆的薄饼,以及叫做Bhatura、Puri的另外几种薄饼 ;另外还有印度的烤馕Nann,里面放了一些蒜蓉。

春卷

尼泊尔的春卷相对于中国的有点差别,中国的一般是长长的,里面包的是蔬菜跟猪肉一类的荤菜,而尼泊尔的里面的馅是炒过的蔬菜跟面条。也是放在油锅里炸的,外表跟中国的也有差别。

尼瓦风味

尼瓦风味

尼瓦风味(Newar)是将白米制成片状,放在用树叶缝起来的盘子里,沾辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜吃,配菜有各式生腌肉、干豆等。

尼泊尔奶茶(Nepali Chiya)

尼泊尔奶茶(左一)

尼泊尔的奶茶别具特色,有些像印度的奶茶,但略带一些辛辣,不一定受到所有人的喜欢,但绝对值得尝试。

解馋的中餐馆

吃不惯尼泊尔当地料理的,快到碗里来,加德满都一样有地道的中餐馆给你解馋。加德满都的中餐馆隐身在泰米尔的角角落落,除此之外,还集中在众多知名的中国人开的酒店里。

中国山餐厅

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中国山餐厅
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奇林切

Gilingche

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泰美尔
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