美食概况
也许你会发现威宁各大小饭店有洋芋这道主打菜，但其实因有回、彝、苗三族混居，当地饮食极具多样性。清真馆子随处可见，分分钟就能吃到正宗的羊肉火锅；爱吃酸和糯食的蜂蜂，也可尝试苗族的酸汤饭和粑粑；还有彝族的血肠和苦荞，更是让人回味无穷。无论如何，猪脚火锅、威宁火腿和苦荞制品一定不能错过。
特色美食
威宁洋芋
洋芋就是土豆，土豆在贵州很常见，但威宁产的却最出名。这也是威宁人最常吃的食材，在饭馆中和路边小摊上随处可见。当地的土豆偏脆，吃法多样，可以合着菜一起炒，也可以炸成薯片，路边则可看到各种烧洋芋、炸洋芋、煮洋芋的摊子，路边的烧洋芋最具铁色，就如平时的烤红薯，用火煨软，吃起来外焦里嫩，如果愿意，还可以加上一些辣椒来调味。如果要买洋芋，一定要问是白心还是黄心，因为白心很便宜，而且当地一般都是用来喂猪。
小粑粑
小粑粑是威宁最脍炙人口的早餐，看起来有些像水煎包。外皮是荞面，内陷威宁火腿、豆腐是必备的，还会加些腌菜或竹笋等，切成丁，用油将炒制而成；制作小粑粑时先扑入底油，加上适量水，焖熟了即可食用。出锅后的小粑粑拌上辣椒油，吃起来咸鲜微辣，油而不腻。咬上一口后，再灌上当地特有的甜醋，口感层次就更丰富了。
二嫂粑粑店
邹记小粑粑
猪脚火锅
威宁的猪脚火锅分为两种，一种是糯猪脚，一种是老猪脚，当地人更偏爱老猪脚。猪脚是威宁火腿猪蹄的部分。之所以称为老猪脚，是因为猪脚实际上是通过烟熏腌制后，放置风干长达2-3年方可入口。猪脚虽是腌制，但是并不咸，而猪脚火锅则是用威宁火腿配上青菜和芸豆等食材煮的火锅。
毛奎老猪脚火锅
苦荞制品
除了土豆和火腿，苦荞也是威宁产量颇多的美食之一。在这里，你可以找到和苦荞相关的各种美食，最著名的自然是荞酥，还有苦荞饭、苦荞凉粉、苦荞饼、苦荞糊、苦荞粥、苦荞茶、荞饼干等。荞饭合着威宁火腿炒制而成，别具特色，荞凉粉。威宁的苦荞分为细白米苦荞和大黑苦荞，细白米苦荞更好些。
桥边炒荞饭
木瓜冰粉
木瓜籽搓出来的凉粉，入口爽滑，再放上白糖、红糖和玫瑰糖，夏天来一碗，正好。
威宁早餐
威宁早餐以粉为主，种类多样，有羊肉粉、砂锅粉、火腿粉（有干粉和汤粉），还有必不可少的小粑粑，早餐店随处可见。
丰盛餐馆
农家乐
草海附近是有大大小小几十家农家乐，专做当地农家菜，稍微大型一点的，都可以派车来接游客。
牟记饭庄
夜宵
威宁也有独特的夜市文化，吃夜宵可以去专门的夜食摊也可以去独立的夜食店。均为黄昏开店，一直到夜半时分，夜食摊以烧烤为主，夜食店的名字干脆就叫 “××”夜食店，品种已粉面和卤菜等日常小吃，且有多个包间。威宁晚上最热闹的地方在会展中心人民广场一带，夜食店多样，有空不妨前往寻吃。
代家夜食