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05/美食

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特色美食

温泉蛋

图:温泉鸡蛋。by 朵拉趴趴走

温泉鸡蛋,顾名思义就是用温泉煮的蛋,长白山的温泉蛋用的是北坡的聚龙泉煮制。聚龙泉的温度常年保持在80℃度以上,将蛋丢入温泉中煮一会儿即可食用。

温泉蛋和平日的白水煮蛋不太一样的是,它带有浓郁的矿泉气味儿,还没完全变成固体的蛋黄吃起来口感极好。

温泉蛋在聚龙泉主景边上的小敞篷里,10元3个,有鸡蛋、鸭蛋之分。另外还有温泉煮玉米贩卖。

林蛙

图注:林蛙焖锅。 by 婧嫣yjt

林蛙也就是人们常说的“雪蛤”,它是一种营养价值极高的长白山特产,“大补品”的名头绝对名副其实。林蛙既可以作为药材,也可以作为食材,当地人爱把它烧制成东北风味。林蛙肚子里有很多黑色的卵,到了春天会变成林蛙油——这也是它最有价值的东西。

山货店里通常都能找到林蛙干,如果喜欢可以带些回去。

蓝莓

图:特别要推荐的是这种野生的蓝莓汁。by 七妙

长白山一带盛产蓝莓,新鲜蓝莓大概在每年8月下旬左右上市。长白山的蓝莓都是野生的,个大味美,若赶上季节一定要买点新鲜的尝尝。

季节不对也没关系,因为这里一年四季都能看到各种蓝莓制品。酸甜的蓝莓干老少皆宜,一盒盒的成品十分方便携带,是非常理想的伴手礼之选。

蓝莓汁则是当地的人气饮品,市面上可供挑选的罐装蓝莓汁非常多,不同品牌之间的酸甜度、浓稠度会有差别,可根据自己的喜好选择。此外,当地有些餐馆也会提供自酿的蓝莓汁,搭配当地菜肴食用是不错的品味方式。

长白山美食地图

攻略
长白山美食地图,雪场边的饕餮大餐
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App热门问题

长白山北坡上有吃饭的地方吗?

10回答19560

请问长白山景区内的交通和午餐怎么解决?

6回答11102

国庆从哈尔滨去长白山,或从绥化去长白山,行程路线,吃住,拜托各路大神给建议谢谢了,,还有俩人大约花的钱数

4回答8007

5天半时间玩长白山,想泡温泉、看雾凇、滑雪、玩雪,可以帮忙推荐下行程和交通吗?附近有好玩的也可以,第一次去东北。。出入都在白山机场。。谢谢

4回答5107

长白山北坡住宿出行和美食

4回答6127

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