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草仔粿

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草仔粿（闽南语之称法，或称“草粿”），为闽南地区及台湾中元普渡和扫墓祭拜用的米制食品，多搀入鼠曲草所以为草色，扁平约巴掌大小，外或有龟印，内以萝卜切丝剁碎为包馅，味道咸，绿色外表，以植物叶为垫，是台湾当地十分特别的一道美食。

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