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黄姚豆鼓

马蜂窝攻略组


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黄姚豆鼓因产于黄姚镇而得名，古“昭平三宝”之一。在清朝一度成为朝廷贡品，是送礼的佳品。有剁椒豆豉、咸香豆豉、原味豆豉、姜蓉豆豉等。是蒸排骨、鱼，做辣椒酱的上品。在黄姚古镇内随处可见随时可买，一般以散装塑料瓶装为主，10-20元/斤；若想要送礼，最好到超市或土特产店购买，包装精美，适合做手信。