金山翠芽

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金山翠芽是镇江本地特有的茶叶,产于句容市武岐山,每年清明后新茶上市,茶叶精选大毫,大白优良芽孢茶制成。扁平挺削匀整,色翠显毫,嫩香,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,形似镇江金山塔倒映于扬子江中,饮之滋味鲜浓,令人回味。

小贴士

如何购买:超市和茶叶店均有购买,假冒的金山翠芽,喝来淡而无味,没有鲜味,香味也低沉,而正宗的金山翠芽包装袋上会印有“国家农产品地理标志”(该标志为圆形,白色的底色上印有绿色标志,图案中心是一个绿色的“小地球”,并且“小地球”上方有一个红色的小圆点)和“企业商标”双标识,外形翠绿,扁平挺削,色翠显毫。目前正宗的金山翠牙正宗厂家有:镇江市南山茶林研究所、句容市下蜀茶场、镇江市五洲山茶场、镇江市五峰茶场、丹徒区春沁茶叶专业合作社。