山野之趣，永定销魂特产带回家
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连城地瓜干
连城地瓜干早在二三百年前，就驰名中外，成为清代贡品。清宫御厨曾把连城红心地瓜干制成宫廷宴席的上乘名点——片如金，博得“老佛爷”慈禧太后的喜爱。连城红心地瓜干，以当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富，是老幼皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。 在永定县的特产店和各大超市都能买到美味的地瓜干。
清流笋干
清流笋干是著名的闽西八大特产之一，是用刚出土的春笋干制成，称为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩甜清脆著名，明清时代列为上京贡品。许多名菜如“烩三丝”、“御炉肉”，都不可缺少闽笋干。 在永定县的特产专卖店、超市都能买到密封包装的笋干，可以即食也可以带回家做菜用。
永定菜干
永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口。永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美；酸菜干颜色黄褐，味道酸中带甜。 永定县的特产专卖店和超市都有售。
长汀豆腐干
长汀豆腐干历史悠久，相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以十几种香料、药材科学配制而成，呈酱色半透明状，柔韧，咸中带甜，甘香无比，制作精细，风味独特，远销海内外。 作为龙岩市的有名特产，在永定县的特产专卖店，超市等也都可以买到。
万应茶
永定万应茶是福建省永定县的特产，具有疏风解表，健脾和胃，祛痰利湿，消积导滞的主要功能，已有近300年的历史，一直深受当地人和游客的喜爱，是永定四大名产之一。
永定烤烟
史料记载，早在400年前的明朝万历年间，永定晒烟就由漳、台引入种植，是全国最古老的烟区之一。得天独厚的自然地理条件，使这里种植出来的烟叶品质极佳，有“烟魁”之誉。众所周知，“振成楼” 主人当年就是做烟生意发财起家，历时5年花费8万光洋建造，如今已成为无价之宝的“世界文化遗产”，烟草文化、土楼客家文化、旅游经济已紧密地融合在一起。