土耳其最古老平织地毯于公元前7000年就出现了。12世纪至19世纪期间，农村妇女就开始编织地毯供自家使用。地毯被看作是自我情绪的一种表达：妇女通过选择不同的颜色、样式、图案来表达自己的喜怒哀乐。妇女们徒手编织地毯，用的也是羊绒和蚕丝等最好的天然材料，反映出那个时期不同地区的不同生活方式。
大部分土耳其地毯都使用双结法的方式编织而成，这种结头为对称结，用这种方法编织的地毯更加坚固耐用。各个地毯商店里的商品琳琅满目：传统设计的地毯、拼接布料和现代编织物会让您眼花缭乱。老字号商店里的售货员都很熟悉地毯业务，也不会对客人死缠烂打。所以如果对地毯没有太多了解，大可以找他们寻求帮助和建议。
