美食卧虎藏龙之地丨攻略在手，周末两天吃遍蚌埠美食！
蚌埠地处安徽省东北部、淮河中游，是全国性综合交通枢纽城市，蚌埠南站为京沪高铁七大中心枢纽站之一。史载蚌埠“古乃采珠之地”，故素有“珍珠城”的美誉。市内高校及科研院所较多，被誉为安徽科教文化第二城。
蚌埠小吃五花八门，无论是麻辣小龙虾、田螺、麻辣烫还是烧饼夹里脊，都能掳获广大吃货的心。可是这么多美食却分散在城市的各个角落，想要大饱蚌埠美食，就少不得迈开腿，走遍蚌埠大街小巷喽。
周末游蚌埠吃什么？哪里吃？马住攻略，让你两天时间把蚌埠美食一网打尽！
DAY1早餐——烧饼夹里脊
烧饼夹里脊说是蚌埠的“国民美食”一点都不夸张，下到刚会走路的孩童，上到白发苍苍的老人，都对它青睐有加。
烧饼夹里脊，顾名思义，就是由烧饼、里脊炸串组成的，千万不要小看这些不起眼的部分，每个环节都很重要。
烧饼一定要选那种刚出炉热乎乎、表面酥到起皮、能闻到芝麻香气的；里脊、大干子、青椒算是标配，百吃不腻。讲究点的朋友可以加一串白嫩圆满的鸡屁股或炸出来微脆的鸡皮，酥脆好吃又营养丰富。当然还有其他的豪华版配置，可以按自己喜好搭配。
过了油的串串夹在烧饼中，一定要抹上甜辣酱，再放点孜然。拿到手里立刻狠咬一口，真是烫到昂头直呼热气方才觉得心满意足。
地址：蚌埠的大街小巷皆有
人均：10元
DAY1中餐——蓝莓庄园生态农庄
蚌埠蓝莓庄园生态农庄毗邻孙家圩渡江战役总前委，距市区约10公里，据工作人员介绍，蓝莓庄园占地面积2220亩，在这里你可以采摘垂钓、餐饮住宿、会议娱乐、甚至还可以泡温泉。不过这次着重推荐的是蓝莓庄园内的绿色养生餐厅！
蓝莓庄园养生餐厅让人印象最深的就是环境布置，餐厅内绿植、假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等交相呼应，各类主题包厢应接不暇，在这样的环境下吃饭，真的会异常开心！
除了优美的用餐环境，蓝莓庄园养生餐厅的菜品也很优秀：分量很足的怀远地锅鸡、蚌埠特色卷膜、味道鲜美的清蒸鱼等等，每个都能让你大饱口福，除了这些特色，建议一定要点些蔬菜和果汁，听服务员介绍，这些蔬菜及水果都是庄园内培育的，纯绿色食品，非常健康！
地址：安徽省蚌埠市蚌山区燕山乡定庵村
人均：80元
DAY1晚餐——蚌埠小龙虾
夏天必不可少的一项活动，就是吃小龙虾。周末晚间，约上三五好友小聚，吃着龙虾喝着啤酒，可谓是人生享受。
小龙虾，蚌埠当地人叫“蚂虾”，在蚌埠人的餐桌上流行的时间已经很长了，差不多有40年的历史。虾的做法和口味，经过多年的发展，大致统一为三种：红烧、蒜蓉和油爆。其中，最最受欢迎的，当然是“蒜蓉大蚂虾”。
色泽鲜红的小龙虾，再浇上一层金黄的蒜蓉，好像隔着屏幕都能闻到浓郁扑鼻的香味，龙虾鲜嫩弹牙的口感与辛辣的蒜香风味完美结合……确认过眼神，没人会不爱蒜蓉小龙虾！
来蚌埠周末游，逛了一天后，随意进一家龙虾馆，一盆龙虾，几瓶啤酒，两盘凉菜，再聊个天儿，没有什么比这个更惬意的景象了吧！
地址：蚌埠蚂虾街（任选一个龙虾馆）
人均：50元
DAY2早餐——雪圆小吃
雪园小吃，蚌埠的老字号，已经被列入蚌埠市非文化遗产，至今证书还张贴在店里正对门的白墙上。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部的张成文，他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等，配方独特，用料考究，厨艺精到，使雪园小吃誉满淮上，成为蚌埠市众所周知的传统美食。
走进雪圆小吃部，不大的店面已经被食客占满，浓郁的香甜感在空气中漫延，让人迫不及待的想要品尝美食。据了解，雪圆采用优质糯米经传统工艺制成糯米面，加入自制四种风味的馅料，包制而成。它入口滑而不腻、糯不粘牙、香甜适口，吃完后让人回味无穷。
除了雪圆，店内的馄饨也是一绝。馄饨采用优质猪前胛肉，加入小料，包制而成。皮薄馅大、味香肉嫩、清口不腻。馄饨汤则采用猪腿胫骨加老母鸡高火熬制而成，营养丰富，老少皆宜。雪圆馄饨曾经被央视的一档美食节目评价：集南北馄饨风味之大成!
地址：地图搜索距离自己最近的雪圆小吃即可
人均：10元
DAY2午餐——老任桥牛肉
老任桥牛肉，在蚌埠可谓家喻户晓。它主要出自于固镇县任桥镇桥东村，历史悠久，风味独特。
老任桥牛肉之所以有如此大的魅力，与其原料优质、制作精良、味道鲜美是分不开的。老任桥牛肉馆的牛肉选用淮北地区的优质黄牛，运用回民传统方法烧制，肉色鲜嫩，味美可口。
老任桥牛肉不仅仅只有单纯的牛肉，还包括牛身上的各种器官和部位。经过卤水腌制后，入口易嚼而又不失劲道，味道异常鲜美，可凉调蘸酱料食用，也可放入汤锅，用火锅一样的吃法食用。值得一提的是，店里的素菜全免费，非常实惠。
地址：蚌埠市蚌山区广场四街31号
人均：50元
PS：除了以上推荐的美食，蚌埠的湖沟烧饼、杜广兴板鸭及五河鲑鱼等，都是来蚌埠不得不吃的美食，若你在蚌埠待到两天以上，可以前去品尝哦！
看了这么多蚌埠的特色美食，你是不是跟我一样肚子已经咕咕叫了呢？赶紧找个周末，吃吃蚌埠的新鲜美食啦~周末游蚌埠吃什么？哪里吃？马住攻略，让你两天时间把蚌埠美食一网打尽！
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