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鲁菜名列中国四大菜系,到了青岛自然一顿大快朵颐。不仅有当地人的经典口味挑逗你的味蕾,更有创新时尚的鲁菜给你带来不一般的味觉体验。
青岛作为海滨城市,每年盛产海鲜,品质极佳。到了这儿,若不尝过鲜活肥美的海鲜,确是一大憾事。
劈柴院是每个初到青岛的人必去的美食街,也是青岛最早的美食街。
它是由中山路、北京路、河北路、天津路围合的街坊,为“人”字形,东端连着中山路,北边连北京路,西边通河北路。经过漫长岁月变迁,而今在它原有的基础上,小小的街上汇集了海鲜、小吃、烧烤等各色美食。主街上多是酒馆、饭店,除了有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉等名店,还有很多不起眼的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是以卖熟肉为主,有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。据说,这条街上的锅饼、炉包、混沌和豆腐脑很出名。但不建议在此吃海鲜,略微点些小吃即可。
在青岛,如果你寻觅的不仅是美食,还是口碑,是经典,那就不可错过这些老字号。
登州路啤酒街属于台东商业圈,这条街集中了青岛的特色餐饮,建筑都是欧式风格,道路两边的门店装饰也与整条街融为一体。既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊。
整条街上的建筑最惹眼的还是马路的颜色——绿色,这是山东省首条彩色马路。
东起延安二路,西至寿光路,在这条不足千米的路上,分散着共有各类门店约50家,其中酒店、啤酒吧、饭店20余家。闻名中外的青岛啤酒厂就坐落在该街,还坐落着我国首座啤酒博物馆,遍布着各种啤酒雕塑,以啤酒瓶为母体的景观雕塑,与风格各异的酒吧,餐厅一起展现了青岛啤酒文化风情。
特色啤酒吧提供各种地道的青岛啤酒、海鲜小吃,开放的啤酒博物馆就在青岛啤酒厂旁边,展示介绍了啤酒的发展历程、文化演绎以及生产加工过程。还有一个文化休闲广场,啤酒瓶堆砌的雕塑以及垃圾桶、井盖儿等各种公共设施都与啤酒建立了联系,整条街的啤酒氛围浓郁,让人到了这里,不得不喝一杯青岛啤酒。
每年,啤酒街都会在啤酒广场举行一个开街仪式,开街后啤酒街室外部分每天经营到晚上23:00。
在青岛,吃海鲜的餐馆较为集中的地方在云霄路及麦岛路。而这两处又有所不同,相对来说,云霄路的整体价格稍比麦岛路便宜些。