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尽管南宁建城时间不长,但在岁月中沉淀下的老字号美食依然熠熠生辉。到了南宁,作为资深吃货,如何能错过这些最地道的风味小吃?
桂菜,即广西菜,菜肴取料奇特,制作也极有个性,由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。白切鸡、芋头扣肉、柠檬鸭等都是桂菜的代表……在南宁,有不少桂菜餐厅,集合传统与新派菜式,整体价格适中。推荐一些颇受食客好评的南宁的桂菜餐厅,在各色菜品中,尽情品味广西风味。
中山路美食街有着南宁城市历史的深厚积淀,人气至今依旧居高不下。央视来采访过,外地游客来也先奔向这里。而在南宁人眼里,中山路更多是一条夜市街,越夜越美丽,直到凌晨三四点,你依然能看到摊点热气腾腾,这就是南宁不夜城。在这确实汇聚了各色小吃和热带水果。其实中山路除了美食之外,也是南宁还保有骑楼建筑为数不多的地方之一,但遗憾的是现很多已拆除。
因这里美食比较集中,如果赶时间的话,在这也能体验南宁美食一二了;若是时间充足,不妨多走走其他地方。
水街是南宁美食的发源地之一,但旧水街现已基本拆除,几乎所有的老字号已搬到水街惠民码头一带,想吃独特手工艺的传统小吃,到水街觅食一定不会错。
若要挖掘当地最地道的美食,走街串巷往往是最为认可的途径。追寻当地人的足迹,走进那些当地人最常聚的地盘,那些令人口舌生津的美食就会盛开在你面前。
随着中国-东盟博览会的连续十年的顺利举办,南宁城市里氤氲的东南亚风情也日益浓郁,各式如雨后春笋般开启的东南亚餐厅就是最明显的佐证。东南亚菜系给人不一样的清爽口味,略带酸甜、微辣的菜肴,配以海鲜、肉类,以鲜为名。推荐一些口碑不错的餐厅,让你不用迈出国门,就能领略一番东南亚美食的魅力。
火炬路及农院路目前是南宁最火的最具年轻气质的美食街,不仅汇聚了众多新派小吃品牌,且吃货们的年龄均在20岁上下,整条街上散发着青春活力的气息。因此到这儿来觅食,大饱口福也许还在其次,顺路观望俊男美女,更具秀色可餐。若被各色美食店晃花了眼,尾随几家人气最旺的美食店总不会错的。
福建路海鲜批发市场是个批发海鲜的地方,连带十字路口对面的五一路淡村商贸城也火热起来,同样都是众所周知吃海鲜的聚集地。汇聚的海鲜品种多样,生食新鲜,最主要是可以在楼下买好最新鲜最心仪的海鲜,再拿到边饭店付些加工费,就可以吃海鲜大餐了。