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在香港市中心有不少海鲜名店,特色菜避风塘炒蟹不得不尝,另外海鲜价格会因季节、品种、来源地而改变,所以一般海鲜通常会标示为“时价”,惠顾前请先问清楚。如果自带海鲜到餐馆,一般都会收取“加工费”,有些餐馆按人数收费、有些则按海鲜重量收费,下单前也请先确认。
香港满大街的小食就足够让你饱肚,九龙旺角区的煎酿三宝、鸡蛋仔、鱼肉烧卖、钵仔糕、炸鱿鱼臭豆腐也一定要尝尝。
早年上海人认识港式和粤式饮食文化是从喝早茶开始的,几辆放食品的小推车被上百人招呼着,便觉得这是吃早餐最热闹的地方。到了香港之后方知此乃“小巫”。香港大一点的酒楼食肆,上百道点心,数百位食客会聚一堂不足为奇。不论工作日还是休息日,扶老携幼,呼朋唤友喝早茶成为香港一个很独特的文化现象。茶自不必说,现在人时间赶了,不太讲究,但是那些精美的港式点心却是千万不能错过的。
香港餐饮中最特色的当属茶餐厅,茶餐厅是本地人当之无愧的最爱,茶餐厅的布置不见得有多好,但是却集中了香港最地道的美味和香港人对饮茶的偏爱。在香港,宅一些的人很愿意选一间好一点的茶餐厅,坐下来,点一些小食,顺便欣赏美景。茶餐厅就是几十年前“冰室”的后身,可说是香港特有的风情,融合了香港特色的西式餐饮,并发展出自己的地道文化。对了,港人大多喜欢去翠华。据说也是撞星率最高的茶餐厅。
香港的茶文化:香港人很重视饮茶,也就是边喝茶边吃各种点心,所以茶餐厅是香港饮食文化里当之无愧的代表。从西式的火腿奄列、西多士、咖啡等,到中式的生滚粥、碟头饭、煲仔饭、餐蛋面等,菠萝油和鸳鸯都是港式茶餐厅的最爱。点心单品的价格一般在HK$25-55之间不等。一般11:00点以前的早茶时段,中午12点结束也不新鲜,因此又称“早午茶”。下午14:30-16:30是下午茶,21:30以后是夜茶,这几个时间段去吃都会有折扣。香港人都爱吃夜宵,晚上12点多路边的大排档还灯火通明。
云吞在香港遍地都是,但是做的好吃,又有点年头的就数下面几家了。大家去香港都不要错过哦。
港式甜品也是不少甜食爱好者的,下面几家餐厅更是港式甜品的代表,来到香港就不要错过哦!
相比较米其林餐厅高大上的形象,香港也有不少比较亲民的米其林餐厅,价钱公道,味道一流,吃货们来香港可不能错过哦!
米其林指南素来是吃货们心中的圣经,下面为大家挑选的米其林餐厅除了菜品一流,有些还有无敌海景和舒适的餐厅氛围,让你在大饱口福之余感受高大上的用餐环境。
说到香港粥粉面,自然会想到云吞面,鱼蛋粉,牛腩粉、舰艇粥,还有一样一定要品尝的,那就是蛇羹。吃惯了山珍海味,来一碗粥粉面清清肠吧。
香港美食如云,就像小西饼店也会有不少吃货慕名而来,下面的西饼店就是备受大家热捧的,好吃的停不下来的。
作为曾经英国的殖民地,香港保留了不少英国习俗,曾经专供贵族享用的英式下午茶也走进了平民百姓家,下面几家下午茶餐厅既是人气之选也是明星所爱。
香港的糖水甜品店遍地都是,如果你以为香港的糖水甜品店只有满记,许留山,那你可就错了,在香港还有很多不知名的,但是口碑非常好,值得推荐的糖水铺,吃罢满记,许留山,不妨留点肚子给这些传统糖水铺。