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厦门的小吃就像这座海港城市一样,浓郁而又清新。著名的黄则和华花生汤,洁白饱满的花生,炖到软烂香甜,花生仁入口即化,汤头乳白甘甜。纤薄饼皮包裹着笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁等新鲜食材的春卷,在阿卿家就能找到; 还有西门土笋冻,外衣透明晶莹,内心爽辣刺激;还有月华、乌糖家的沙茶面,1908烧肉粽的鲜美肉粽,都是厦门最有人气的小吃店。
来厦门当然要吃海鲜,满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、鲍鱼、花蛤、鱿鱼、基围虾等,原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺,那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多,下面就带你尝遍当地数一数二的海鲜餐厅。
鼓浪屿龙头路作为岛上最重要的一条购物美食街,小店遍布,这里美食众多,其中小吃尤为出众,最为有名的是叶氏麻糍、龙头鱼丸汤、黄胜记黄金香肉松、汪记馅饼、海蛎煎、面线糊等;各种清爽又可口的果汁、奶茶店遍布鼓浪屿;你还可以在各种情调、各种建筑风格的咖啡馆中消磨美好的海边时光。至于海鲜大餐,不是很建议在鼓浪屿享用,价格偏贵。
曾厝垵,时下最新潮的文艺聚集地。这个小小的临海渔村,如今已是厦门文艺小清新的又一代言人。这里独有的宁静,使得来这里用餐成为精神上无与伦比的享受。许多特色小吃店都因为独特的风格、美味的食物,吸引了无数游客和当地人前来用餐。下面就告诉你来曾厝垵你不能不吃的美食餐厅。
福建可是客家菜的主场。厦门的客家菜秉承了客家饮食的传统,原料以肉类为主,追求原汁原味,清淡可口,富有营养且利于养生。厦门大街小巷隐藏了许多美味健康的客家菜餐厅,要是海鲜和小吃你都尝遍了,那赶快来这些最诱人的客家菜餐厅,尝尝地道客家菜肴吧。
厦门本地除了客家菜很出名,地道的潮粤菜也让一众老饕们赞不绝口。无论是想品尝擅长海鲜烹饪的潮州菜,还是取法自然,口味清甜的粤菜,你都能在厦门找到最合意的餐厅。喜欢潮粤菜的你,不妨到以下餐馆尝尝鲜。
厦门属亚热带气候,温和多雨,年平均气温在21℃左右;而且由于这种气候条件,厦门盛产各种热带、亚热带的没为你水果。所以这里诞生了各种诱人的雪花冰、绵绵冰、水果冰......在厦门随处都能吃上一碗放着大块儿新鲜水果、淋着美味酱汁的冰品。你可能会在这里吃到中国最好吃的冰品。
中山路一带(包括中山路步行街、局口街、大同路、思明南路、思明北路、思明东路、思明西路等)除了是厦门购物必到之处外,也集合了厦门众多地道的名小吃,来到这里一定要停下来尝一尝。