黄田扣肉，贺州旅游攻略

黄田扣肉

贺州的扣肉属黄田最有名。黄田扣肉与众不同，第一是“双扣”，也就是两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，一般采用的都是五花肉，看起来似乎很肥，但吃起来清爽不腻，入口即化；另一不同点是加了冰糖，但甜而不腻，口感独特。