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粉坨

马蜂窝攻略组


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在蔚县县城的大街小巷，“暖泉粉坨、辣椒油”的摊位随处可见。粉驮由豆面制成，将豆面和上些许白面上锅加水熬成糊状，然后倒入碗里待其凝固，划成条状加入调料便可以享用了。要想品尝正宗的暖泉粉坨，得亲自到暖泉镇走一趟。