搜罗各地波斯美味餐厅，伊朗旅游攻略

搜罗各地波斯美味餐厅

马蜂窝攻略组

伊朗饮食以面和肉食为主。饭店里菜的种类比较少，可以数出来：烤鸡块、烤鸡腿、烤巴巴，还有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮制成的菜。那些烤肉一般是用竹签子串着；烤巴巴是用碎羊肉，加上调料，再用手捏成条状串在竹签上烤熟，味道很特别。一顿讲究点的正餐是：一份烤肉，配一些生洋葱、整个或半个烤番茄，一些馕，另外加上一瓶伊朗生产的可乐类饮料。在德黑兰宾馆里，正餐还有米饭，那种米饭用藏红花水腌制过，黄黄的，里面还放了像茴香苗一样的东西。另外，伊朗人喜欢饮茶，尤其是红茶，不论在家里还是野外，他们都会准备一个小小的煤气罐，罐的顶部有一个小架子，放上一只小水壶，就可以煮茶了。伊朗人喝茶时要吃方糖，与世界上多数国家把糖放入茶水里的习惯不同，他们是把方糖先放在嘴里，再喝茶。

德黑兰篇

查看4个推荐地

伊斯法罕篇

伊斯法罕餐厅数量极多，而且口味都还算不错。

查看4个推荐地

设拉子篇

在设拉子可以吃到地道的伊朗美食，这里的传统菜式全国有名——Kalam polo，还有那美味的希拉西汤(Ash shirazi)和希拉西沙拉，当然，更少不了全国都有的美味烤肉。设拉子不大，没有德黑兰那么丰富的就餐选择，其实，在伊朗的餐厅里点餐，基本上不用看菜谱，因为主流样式就那么几种。这里的西餐菜单一般就是半页至一页A4纸，即使是五星级的饭店也不过三四页纸，哪像中国的饭店，稍微上些档次的，菜谱就像本书。 “大卡巴”(Kebab)，就是烤羊排，一大根铁钎子上串着五大块羊排，肉质鲜嫩，味道超级好，吃着特别过瘾；还有一种“扣皮蛋”，是将肉馅烤成一条条的，上面滴几滴柠檬汁，说实话，不如饺子吃着过瘾。

查看3个推荐地