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搓鱼
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搓鱼子是当地人的叫法,也有叫搓鱼儿的,是搓鱼面的俗称,这可是甘肃特有的,甚至可以说是张掖特有的。搓鱼子的形状中间粗、两头细,长约2-3cm,非常像小银鱼,因此而得名。吃的时候要浇上卤汁,或者直接与蒜苗、肉之类的炒在一起。
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吴记搓鱼
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条蜂评
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21
篇游记提到
小吃
甘肃省张掖市甘州区甘州市场内
推荐理由
本地人气最足的搓鱼小馆。
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