荷兰人最爱的“垃圾食品”
马蜂窝攻略组
查看地图
炸薯条
在荷兰的饮食中,土豆一直是主要的原料,甚至享有“第二面包”的称号,和肉类及蔬菜一起,可以做出各种各样的口味。据说土豆是在17世纪时由南美传入荷兰的,由于易于种植、便于贮藏和烹饪,很快就成为人们餐桌上的常客,要知道风靡全球的土豆泥的故乡就是荷兰。街头最多的就是炸薯条店,这里的薯条特点是个儿头大,很新鲜,而且分量足。
烤土豆
在荷兰土豆不仅仅是薯条这么简单的吃法,莱顿是著名的大学城,这里的快餐厅很多,方便又便宜,学生们经常光顾的一家快餐店叫Jacketz,这里的特色是烤土豆,一个硕大的土豆烤好切开,里面塞上腌过的三文鱼或者培根,配上奶酪和一些蔬菜,就是一顿美餐了。
可罗卷(kroket)
说起另一样荷兰人的最爱,遍大街都可以找到,那便是可罗卷(kroket)了,猫猫最不喜欢,但却是非常地道和普遍的荷兰食品。这种条状的裹着面包屑的油炸食品在城市火车站的自动售货机上随处可见,一个欧元就可以买一支,里面是和着捣碎蔬菜的肉泥,外脆内软,黏糊糊的实在没什么特别的味道,在很多咖啡馆也可以品尝到,以牛肉可罗卷最为典型。
油炸whitefish
油炸whitefish也是典型的荷兰快餐,外面有点像我们的油饼,里面是肥嫩的鱼肉,趁热吃味道不错,但吃下去以后感觉非常油腻。