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生鲱鱼（Haring）

马蜂窝攻略组


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荷兰人吃生鲱鱼就像我们吃花生这样平常。生吃鲱鱼要求鲱鱼一定要是非常新鲜的。通常，生鲱鱼被处理干净后，会加上洋葱末。最有意思的吃法就是拿起鱼尾巴，张开嘴，直接把鱼顺着嗓子眼滑下去，一气呵成，别有一番乐趣。