木瓜牛奶

马蜂窝攻略组


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高雄的木瓜牛奶绝对是最具代表性的特色美食。高雄在地理位置上紧邻屏东,而屏东又盛产糖分高、果香浓郁的木瓜,所以高雄的木瓜牛奶在原料上得到了很好的保障;牛奶味与木瓜味混合得醇厚,不显甜腻。据说,木瓜牛奶中的独门秘技竟是糖水,经过8个小时慢火熬制的糖水,对瓶装的鲜牛乳和新鲜的木瓜起到醇化的作用。“绵、滑、醇、香”,这么滋美的饮品,牵挂了不少异乡的高雄人,他们回忆“每次回高雄都会想的东西,大概非木瓜牛奶莫属了,又香又纯又浓,绵密的滋味,每次喝到都觉得住在高雄是幸福的。” 高雄最出名的木瓜牛奶店莫过于六合夜市的“郑老牌木瓜牛奶”,马英九总统加持过的木瓜牛奶让无数民众和游客都慕名前往。除此之外,各大夜市和路边摊都可以买到好喝又美味的木瓜牛奶。