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新英格兰蛤肉浓汤 New England Clam Chowder

马蜂窝攻略组


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蛤肉汤Clam chowder是一种美国式的浓汤，以蛤为主要材料，配以马铃薯及洋葱等配料。蛤蜊具有高蛋白，同时又能降低血液中的胆固醇含量，配以新鲜的蔬菜及奶油小火慢熬，实属东海岸一大美味佳肴。