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手扒肉
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手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品,它的制作和吃法别具一格:将羊按各关节带骨分割成数块,放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火烧,保持原汁原味,适当控制火候,只要肉已变色,即可食用。手扒肉肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。 在呼伦贝尔的各个大小饭馆都能找到手扒肉的身影。
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七间房全羊馆(绿波小区店)
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内蒙菜 中餐
海拉尔
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