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定胜糕
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定胜糕的由来也有一个传说,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,定胜糕的颜色绯红,就象征着战争的凯旋。后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。 定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。在乌镇东栅东市河两旁的传统作坊区就有糕点作坊。
推荐旅行地
锦记糕点铺
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小吃 面包甜品 咖啡饮品
西栅景区
推荐理由
西栅以卖定胜糕和乌米糕为主的糕点铺。
仁慧桥传统作坊区
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购物街
东栅景区
推荐理由
是乌镇传统工艺的集中展示一条街。
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