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葱烧苔蘑

马蜂窝攻略组


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葱烧苔蘑是山西当地的一道特色菜，选用了山西特有的五台山台蘑，以葱白与台蘑高汤勾芡，烧至入味。葱香味浓，苔蘑鲜香适口。葱烧苔蘑只是最基本的吃法，台蘑炒莜麦、台蘑烧土鸡等也是餐馆中常有的搭配。