官网首页

岚谷熏鹅

马蜂窝攻略组


查看地图
岚谷熏鹅是先将鹅肉煮熟，然后再涂抹上辣椒、白盐、味精、上等油，其次将涂抹好了的熏鹅架于底下放着糯米（桂叶、茶叶等）的锅中，用柴火烧到一定程度的时候，一只岚谷熏鹅就出炉了。 武夷山西林街尾、市立医院后门对面“岚谷熏鹅第一家”口味不错，这家熏鹅在当地最受喜爱，店门口经常有人排队购买。另外武夷山的大小饭馆、小吃店都能吃到岚谷熏鹅和其他鹅肉制品。